石斑鱼鱼苗如何选择 其放养规格及密度怎样掌握

石斑鱼是一种低脂肪、高蛋白的优质食用鱼类。被誉为我国四大名鱼之一，是高档宴会的必备佳肴。本文介绍了如何选择石斑鱼苗以及如何控制其放养规格和密度。

一、石斑鱼鱼苗如何选择

选择时一定要注意鱼的品质。养殖鱼要选择体质健壮、活力强、无病害、无鳞损、皮色良好的鱼。

成年石斑鱼的养殖方法主要有两种：网箱养殖和池塘养殖，其中网箱养殖最为常见。

石斑鱼网箱养殖是一种集约化养殖方式，饲养密度高，管理方便，生产效率高，因此发展迅速。

因此，在引进成鱼养殖技术时，网箱养殖是主要方法。池塘养殖和室内水泥池养殖可参考网箱养殖。

二、石斑鱼的放养规格及密度

放养密度与养殖海域的流速有很大关系。流速平稳的海域可大一些，反之则小一些。

一般333（米）的网箱每箱可容纳50克以下的鱼2500尾/条左右，150克以下的每箱可容纳1000条左右。

也就是说，333（米）的网箱更适合生产200公斤左右。生产实践中，3米3米3米的网箱饲养成鱼约500尾。

养殖实践表明，放养密度为15尾/立方米和30尾/立方米时，石斑鱼生长较快。当放养密度增加到60尾/立方米时，生长速度与之前相似，没有明显差异。

但当放养密度增加到120尾/立方米时，尾增重下降，饲料系数大大增加，成活率明显下降，证明60尾/立方米的放养密度较为适宜。

三、石斑鱼的养殖条件

1、防风条件好，波浪小，不受台风影响。沙底、砾石底或礁石底比较好。退潮时水深应在4米以上。

2、潮汐平稳，流速适中。保持笼内流速在0.20m/s0.75m/s之间为宜。冬季最低水温不低于15，水温在22至28之间的天数不少于200天。

3、水质新鲜。石斑鱼对盐度的适应性较广，在11至41之间均可生存。最适宜盐度2532，ph=79，溶解氧较多。 5毫克/升或更多。

4、不受工农业废水和城市污水污染。大雨季节没有大量淡水流入。盐度不小于16，透明度大于1.5米。交通条件良好，活鱼运输、饲料供应方便。